极速pk10官网ios版 _冠心病人膳食应注意什么?

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  世界公认,高血压、高胆固醇血症及吸烟是冠心病的三大危险因素。这三大危险因素中前两项均与膳食有关,但会 ,改善膳食价值形式是防治冠心病的重要最好的土办法 。冠心病人膳食应注意如下几点: 

 (1)控制摄入总热量。膳食摄入总量越来越多,超过人体的消耗,必然会以脂极速pk10官网ios版 肪的形式储存于体内,形成肥胖。但会 ,中国营养研究会曾提出全国平均膳食热量,每日每人60 56焦耳(260 千卡),冠心病人则应控制在60 0千卡左右。一般主食每日360 ~60 克,最多从不超过60 0克;防止过饱,晚饭的量宜极速pk10官网ios版 少,少食甜食。 

 (2)控制膳食中总脂肪量及饱和脂肪酸的比例。美国心脏病研究会提出:膳食中总脂肪量应小于总热量的60 %,饱和脂肪酸应小于总热量的10%,胆固醇应小于60 毫克/每日,但会 ,烹调菜肴时,应尽量不用猪油、黄油、骨髓油等动物油,最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。应尽量减少肥肉、动物内脏及蛋类的摄入;增加不饱和脂肪酸含量较多的海鱼、豆类的摄入。可适当吃一点瘦肉、鸡肉。 

 (3)控制膳食中极速pk10官网ios版 能引起血压升高的物质。高血压是冠心病的重要危险因素,但会 ,控制膳食中高血压发病的危险因素,实际上就是 预防冠心病。研究证明钠摄入量与血压升高呈正相关,即盐吃得越来越多,高血压越明显,而钾与血压升高呈负相关;研究还指出缺钙可不都要加重高钠引起的血压升高。钾的主要来源是新鲜蔬菜、水果;钙的主要来源是豆类、动物极速pk10官网ios版 性食物及牛奶。但会 ,冠心病人饮食宜清淡,改变嗜咸的饮食习惯,盐的入量每人每天以不超过4克大约。提倡多吃新鲜蔬菜水果,以提高膳食中钾、钙及纤维素的含量。 

 (4)增加膳食中纤维素的含量。原因分析分析 纤维不还可以 被人类胃肠道的酶所消化,不提供热量,加进去去进去纤维有保留水份的作用,使纤维在胃肠道中所占体积增加,热量密度相对减低,总热量因而减少。纤维素尚能使胃排空时间延长,小肠蠕动增加,使食物在小肠中等待时间时间缩短,从而使能量吸收减少。原因分析分析 一点水溶性纤维素和木质素能与胆固醇结合,能使胆固醇的排出增加。纤维素还能与胆汁盐结合,一方面使脂肪和胆固醇吸收减少,一点人面使胆汁盐的肠肝循环减弱,使体内由胆固醇合成胆汁的活动加强,血脂及血清胆固醇水平因而降低。

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